?DONNE-moi ène pot piments, avec ène pot zachards?, demande à haute voix Annie à Jeanine Albert. Nous sommes à la foire de Port-Mathurin. Assise sous un arbre, à quelques mètres d?une boucherie, ...

Faites cuire environ 20 mn les oignons avec le petit piment émincé, du sel, du poivre, 1 filet d'huile d'olive, le vinaigre de cidre et le sucre roux, en remuant souvent jusqu'à ce que vous obteniez ...

• Pelez le gingembre et taillez-le en petite brunoise. Epépinez les piments. Dans une casserole un peu évasée, portez 50 g d’huile de pépins de raisin à 65 °C, puis ajoutez le gingembre et les piments ...

On le retrouve dans toutes les cuisines dans le monde. Qu’il soit rouge, vert, orange ou encore jaune, le piment, l’une des épices le plus consommée au monde, a bon goût, avec des propriétés ...

Couper des tranches de mangue et d’ananas de 7 mm d’épaisseur puis les détailler en rondelles avec un emporte-pièce de 15 mm de diamètre. Il faut prévoir 10 rondelles de chaque fruit par personne.

Lavez vos pommes de terre et faites-les cuire pendant une trentaine de minutes. Pendant ce temps, hachez vos olives, coupez la coriandre, découpez votre citron confit en petits dés, émincez votre ...